餐廳文化設(shè)計
鮮明的主題是餐廳文化空間環(huán)境向目標(biāo)顧客群體所表達(dá)的中心思想和經(jīng)營理念,也是餐廳企業(yè)市場定位和服務(wù)定位的一種體現(xiàn),鮮明的主題是企業(yè)表達(dá)其理念與使命的載體。地域、生態(tài)、情感、藝術(shù)等,很多文化素材和時尚題材都能構(gòu)建餐廳設(shè)計的主題。
主題餐廳設(shè)計的理念與原則:
①以市場為導(dǎo)向原則;
②注重符合性及適應(yīng)性原則;
③突出服務(wù)性、主題性、文化性、靈活性原則;
④多維設(shè)計原則(平面設(shè)計、立體設(shè)計、時空設(shè)計、意境設(shè)計)。
面館文化設(shè)計
中餐廳文化設(shè)計
火鍋館文化設(shè)計
串串店文化設(shè)計
社區(qū)餐飲店文化設(shè)計
快餐店文化設(shè)計
咖啡廳文化設(shè)計